в корзине0 шт.
Категории:
Поиск по сайту
Товары 
Ферменты - двигатели жизни Серия: От молекулы до организма инфо 12124x.

В книге освещены проблемы биохимии — науки, активно проникающей во многие отрасли знания и приобретающей важное практическое значение Основное внимание в книге уделено ферментам — одной из наиболее важных и пбшноеерспективных глав биохимии Изложены все важнейшие сведения о ферментах: краткая история развития науки о ферментах, методы выделения и очистки ферментов, механизм их действия, условия, определяющие их активность, классификация и специфичность ферментов Специальные глвжъзъавы посвящены описанию биосинтеза ферментов в организме В заключительной главе приведены примеры практического использования ферментов в медицине, пищевой промышленности и сельском хозяйстве Книга рассчитана на всех, интересующихся проблемами современной биохимии Автор Виктор Розенгарт.

Цена: 119 р.